美味しかった料理は

20年くらい前に、沖縄へ行った時、空から見た沖縄の美しい海そして那覇空港に流れる緩い南国の雰囲気。那覇空港からレンタカーにて高速道路を北に。名護に向かいました。

そこにある某有名リゾートでゴーヤチャンプルーと琉球泡盛をいただいたとき、とても感激しました。ゴーヤは今ではどこでも手に入る食材なのですがその当時は珍しかったです。今でもたまに家で作りますがその時の味には及びません。

やはり沖縄の旅情が特に味を引き立たせる効果があったのだと思います。